Esta villa es el resultado de la unión de dos pueblos o barriadas conocidas con el nombre de Hinojoso de la Orden (de Santiago) e Hinojoso del Marquesado (de Villena), dividida en dos partes por la carretera que atraviesa la población y que cuenta con dos parroquias. La Parroquial de San Bernabé que en la cabecera tiene un enorme ábside semicircular lo que indica su inicio en época románica. El interior es de una sola nave con arco triunfal del renacimiento primitivo con vestigios góticos. La Parroquial de San Bartolomé tiene una gran torre de tres cuerpos; su interior, de cruz latina con estructura renacentista en la nave y crucero y ábside posterior.